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フードル・ア・カノン [2020] ドメーヌ・ド・ラ・ボルド Domaine,エルガストリン （マセラシオン）[2020] ドメーヌ・ラ・ボエム,ドメーヌ・ド・ラ・ガランス 風 ルージュ｜ワイン通販の世界の,J.J.Mortier Ch.La Grande Metairie Rouge ジェ・ジェ・モルチェ,ボタン 2022 ドメーヌ・ロンバール 白 Botan / Domaine Lombardドメーヌ・ボールナール / ラ・シャルマード 2020\r\r品種：プールサール\r\rラ・シャマードは60年を超えたヴィエーユ・ヴィーニュのプルサールだけで仕込んでいる。Domaine Ponsot ドメーヌ・ポンソ　モレ・サン・ドニ。\rトニー曰く、ラ・シャマードのコンセプトは、かつて除梗機もステンレスタンクもなく、ブドウを手で除梗し、醸造容器にフードルを使っていた彼の祖父の代の醸造方法を忠実に再現したワインとのこと。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール2019。\r2020年は、ブドウが早熟で太陽に恵まれた年。Louis Roederer シャンパン 2014年。収穫日もドメーヌ史上最も早かった。アンリオ ブリュット・ミレジメ・ロゼ　2012 シャンパン。\r出来上がったワインは、アルコール度数13.4%のワインとは思えないほどジューシーでエレガント。Chateau Grand-Puy Ducasse 1998 赤ワイン。\r今回も、瓶詰めしてからカーヴで 2 年近く熟成させてリリースしただけあって、ワインがきれいに整っている。ルシアン-ル-ボワイヨ　ジュベシャンベルタン、ポマール、、ボルネー2021。\rまるでマセラシオン・カルボニックで優しく仕込んだような柔らかい果実味と長熟を窺わせるキメの細かいタンニンとのバランスも良く、プルサールの良さが全て詰まった官能的なワインだ。バスク海底熟成ワインSea Soul No.4 熟成赤ワイン。\r\r自然派ワイン\rナチュラルワイン\rヴァンナチュール